淄博市首家食品生产企业“共享实验室”落户临淄

为切实保障人民群众饮食安全，破解食品生产企业建设检测室成本高、缺乏专业人才等共性难题，经过精心培育，临淄区建成淄博市首家食品生产企业“共享实验室”并投入运行。

在全市食品生产企业“共享实验室”签约揭牌仪式暨三标工作观摩会上，与会领导为“共享实验室”揭牌，来自全市116家食品生产企业与“共享实验室”签订了合作协议。

据了解，按照我国《食品安全法》对食品加工企业的基本要求，每个批次的产品出厂前都必须进行检测，这就要求企业自建实验室、购买相关设备。临淄区此次依托山东众信食品检测有限公司建成全市首家食品生产企业“共享实验室”，集中对企业产品按照执行标准要求进行出厂检验实验室设有符合检测标准要求的理化实验室、微生物检测室等检测房间，配备多种检测设备，并聘请专业检测人员，能够及时、高效、准确完成企业送检任务。

临淄区市场监管局坚持“服务走在监管前”，指导“共享实验室”合理布局，完善管理运行制度，优化检验检测业务受理、检验操作、出具报告等流程设置，保证检验质量。